厨法_45_厨房排水沟效果图_玄幻小说

颜研提示您：看后求收藏（牛文小说网www.boobellapersians.com），接着再看更方便。

阿荣认真道，“我倒觉得越是简单的东西越考验水平，因为厨师的心思无法用复杂的技艺来掩盖，所以更容易让客人明白。”

大师兄呵呵一笑，“你懂得越来越多了，赶快动手吧，四道热菜一人两道，我做甜品你做点心。”

阿荣点点头开始cao作。

大师兄选作双味素翅、冬瓜盅，黎向荣准备做四喜豆腐和煨鲜菱，点心是水晶山药球和蔬菜煎饼，甜品是杏仁银耳，一共十一道菜，是非常规整的一席素宴了。

曼殊院制作素鱼翅素燕窝向来有秘诀，大师兄动作飞快，就算阿荣有心偷看也不可能学到，何况阿荣根本不会做出那些偷偷摸摸的事，而他自己的cao作绝无隐瞒之意，大师兄见他心胸坦荡，又是暗赞一声。

那双味鱼翅是用了新鲜的冬笋切片，再在离片左端15 厘米处下刀切成细丝，成梳子状，另取金针菇每十根捆成小把，也整理成梳子状，将两种材料过油炸制一次，再放入蒸锅内加清汤调料，金针具有安神、止血、清热、消炎、利尿等功效，冬笋则富含粗纤维，两者结合做成的假鱼翅双色双味。金针深黄，质地柔软，味鲜微咸：玉翅白中带红，质地脆嫩，味鲜微辣。

冬瓜盅是将小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3 留做盖用，然后

挖去瓜籽及瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡冷透。取冬菇、冬笋，山药洗净切丁，白果、莲子去皮洗净，并将山药、白果、莲子人笼蒸烂，浇入清汤，一起上屉蒸熟，冬瓜性味甘淡偏凉，有清热利尿化痰之功，也是夏令应时佳肴。

黎向荣知道大师兄做这样的菜品已经炉火纯青，而自己在硬功夫上肯定相差太远，所以只能在菜型上做出特色，出其不意方能不落下乘。

他做的四喜豆腐用豆腐水煮淖沥干，口蘑，玉兰片、荸荠切成箸头丁，沸水氽透沥干，胡萝卜20 克切箸头丁，炒锅置中火上，放入菜籽油，烧六成热，依次将口蘑、玉兰片、荸荠、胡萝卜，加调料干炒入味，做为馅料，将豆腐压成细泥，加精盐、味精拌合为酿子。取4 个小吃碟，抹上芝麻油，将豆腐酿子一半摊在小吃碟底部抹平，将炒好的馅子分别放在上面，再盖上另一半豆腐酿子抹平，用香菇摆成 “吉”、“祥”、“如”、“意”等字样，加以点缀。再撒上胡萝卜未，上宠蒸10 分钟取出，由小碟移在大扒盘中，字两边放香菜叶2 朵。

这道菜可以说是运用了“鼎湖上素”的工艺

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！

上一章上一章目录加书签下一页厨法_45(2/2)

《厨房排水沟效果图》所有内容均来自互联网或网友上传，牛文小说网只为原作者颜研的小说《厨房排水沟效果图》进行宣传。欢迎各位书友支持颜研并收藏《厨房排水沟效果图》最新章节。

《厨房排水沟效果图》相关阅读：厨法自然、厨房错层装修效果图、厨房吊顶错层图片、除法口诀表二年级、厨嫒、女孩玩具6-12岁厨房玩具、出发吧麦芬兑换码、出发吧麦芬、厨房间装修步骤、厨房装修效果平面图、厨房连连看2中文版、厨法颜研、厨法在线看、厨法模拟器下载安装、厨房橱柜设计图片大全、除法怎么算、厨法口绝和口绝商标是否冲突、厨法口绝美卓优选怎么样、除法竖式计算、厨房征服旗袍、除法表、除法口诀表打印版、厨房装修效果全景图、处方管理办法最新版2023、处罚单、厨房图片、厨房设备公司、厨房设计、厨房集成灶效果图、厨房卫浴设计大全、厨房装饰、厨房顶棚排烟管附近漏水、厨法口决、厨法比赛、厨法口诀怎么读、处方管理办法、厨房自动灭火装置、厨卫翻新技巧、厨房设计图片大全、除法竖式怎么写、除法计算、厨法口绝生鲜旗舰店、除法口诀、厨房家用调料盒全套、厨法餐厅、厨房家电、厨房台面、厨卫扣板装修效果图、厨房储物间如何装修、厨房排水沟效果图、厨房水槽堵了怎么办、厨师、厨房碗碟如何收纳、厨房用品推荐、厨房放碗筷怎么收纳、厨房去除油污方法、厨缘、厨房地砖怎么清洗、厨法是什么、除法怎么写、厨缘电视剧全集、厨法全集、除法竖式教程、厨法怎么算?、厨房水槽、厨房客厅一体装修图、厨房下水道疏通、厨房油烟机、厨房架子置物架、厨房橱柜装修设计图、厨法口绝是哪里生产的、厨法题、厨房设备厂家、厨房设备、厨房设备有限公司、厨法图片、厨王、厨房地面如何翻新、厨师等级证怎么考、厨房不锈钢台面、厨房灭火装置、厨房设备厂、厨房干后妈视频在线、厨房挂架墙上置物架、厨房灭火系统、厨房置物架层架、厨房挂件挂架置物架、厨法口绝、厨法口诀表、厨法口绝预制菜、厨法口诀、厨法怎么验算?、厨法怎么写、厨法自然壁山店、厨法口诀预制菜、厨法表、厨法西餐、厨法小猫、厨法txt、厨法大全、厨法师、厨法小说、厨法小厨娘、厨法电视剧、

厨法_45 (第1/2页)

宠妻[重生]

刀剑封魔，从校园默示录开始

撩动心弦（校园1v1）h

穿越亮剑卖武器

野蛮娘子想杀我！重生踏上修真路