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“复杂？”三公主半信半疑地抬了头。
德娘娘不会是在搪塞自己吧？
方才看德娘娘的时候手起刀落，那鸡皮仿佛脱一见外套似的，刷拉一下就脱下来了，那叫一个行云流水，看不见丝毫的滞涩。
“从何处入刀，能不伤鸡皮，又能不伤肌肉？运刀的方向自然要了然于心！”淑岚说着，又抓起另一只的倒霉的鸡开始示范，“肌肉走向、脂肪和筋膜的黏连都了然于心，才能脱出这薄得可以透光的鸡皮！”
三公主听了这话，更是“哇”地一声感叹出来了。
这不就像是透视眼一般吗？
更不提，淑岚演示脱骨，只在几个关节处划上两刀，就完完整整地将那鸡骨架从鸡肉中完完整整地脱了出来。
骨头上不沾半点肉末，肉块中不带半点骨渣。
“知道了皮与肌肉的走向，还要知道这骨头和肉的关系，才能做得利
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