第19章 快快，给钵钵鸡老板让个路 (第1/2页)
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闻一闻，带着辣椒的香味席卷而来。
咬下一口，‘咔滋’一声。
虾身裹着薄薄淀粉的表皮炸的酥脆爆开在嘴边。
表皮的椒盐、香辣在咀嚼间相继弥漫在舌尖。
虾肉本身没有被炸得过干。
虾肉的柔软带着丝丝甜味来一口就能尝到。
虾的新鲜，调味的精准、还有做菜的火候可谓是配合得刚刚好。
多一分容易发老、油腻。
少一分虾肉没有入味，无法定型，味道也会差很多。
梁甜甜闭上眼睛缓缓享受着嘴里这只虾给她带来的愉悦之感。
十分不舍的咽下最后一口，才睁开眼睛。
连忙又夹起一块排骨送入口中。
排骨在煎香后经过大火的爆炒。
用着意想不到的速度熟透，一点也不柴。
排骨之间的脆骨经过大火的炒制，刚刚可以嚼着吃起来。
不同于红烧排骨的酱香味，更不同于炖排骨的软烂。
生炒排骨更看重对炒的把控，重点看这腌制、这调味，一点多余的咸味都没有。
简直绝了！
换个文雅的评语那就是：齿间留香，回味无穷。
“万姐，你这手艺在哪学的？还是祖传的？”
梁甜甜赶紧舔了舔刚才抓排骨的手，又实在觉得不礼貌，赶紧拉回话题。
见自己第一次做的两道菜，得到这么高评价，心里也跟着美了美了。
“没有，自己瞎琢磨的，你喜欢就好”万亿转移话题。
倒了一杯水递给她“多吃点，这些虽然过油了的，但是我控制了油，不用怕长胖。”
一般减肥的人除了控油。
最主要的是控糖，今晚这餐没有碳水，没有用到糖。
已经尽可能的避免其他热量。
不提倡，但是解馋还是可以的。
.......
楼上一家三口正陪女儿看着电视。
今天的香味提前传来。
令父女两人十分惊讶，上次两人偷吃夜宵险些被妈妈发现。
两人悄悄约定，今晚再一起去吃炸串。
可今天的新的香味似乎更加诱人，男人一下便闻出是虾的味道，还是香辣虾的味道。
到底是哪位邻居啊，这么喜
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